Frango Recheado com Espinafre

Oi meus amigos queridos,hoje tem essa receita maravilhosa de frango recheado com espinafre,é muito delicioso e se você não quiser colocar peito de peru,coloca fatias de mussarela, apenas sei que é sucesso na mesa.Ótima opção para o almoço ou jantar.Veja abaixo o modo de preparo e faça mesmo pra sua família.

 

Ingredientes:

  • 2 filés de frango
  • 1 dente de alho pequeno picado
  • 1/2 col. (chá) rasa de sal 
  • Pimenta-do-reino moída a gosto 
  • 4 fatias de peito de peru
  • 1 xíc. (chá) de folhas de espinafre
  • Azeite de oliva para untar
  • 1/2 cubo de caldo de galinha
  • 4/2 xíc. (chá) de água fervente
  • Palitos de dente para prender o frango

Modo de preparo:

Coloque os filés de frango entre dois filmes plásticos e bata com um martelo para deixá-los mais finos. tempere-os com o sal, a pimenta e o alho. Coloque duas fatias de peito de peru e uma camada de espinafre sobre cada pedaço de frango. Enrole os filés bem apertados peito e  prenda com palitos.

Aqueça uma panela com azeite e frite até dourar todos os lados. Adicione o caldo de galinha, tampe a panela e cozinhe por 10 min., sempre vigiando para que a cor fique uniforme.

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Polenta com Frango

Hoje vamos com essa receita deliciosa,que tem a cara da delicia e ninguém resiste,e o molho do frango é sensacional,pois é tomates batido no liquidificador e tomates picados para dar aquele gostinho de casa de vó. Eu adoro ervilhas ,aquelas de saquinho de mercado,e fica por demais delicioso.Experimente e veja aqui em baixo os ingredientes e mãos a obra.

Deus proteja você e sua família!

 

Ingredientes:

  • 2,5 litros de água 
  • 3 cubos de caldo de legumes
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 folha de louro
  • 2 cebolas picadas
  • 1 frango cortado
  • 2 xícaras (chá) de tomate sem sementes picado
  • 2 xícaras (chá) de tomate batido no liquidificador 
  • 1/2 xícara (chá) de salsa picada para polvilhar 
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar 
  • cheiro verde a gosto
Modo de preparo:

Coloque 2 litros de água para ferver em uma A panela grande com o caldo de legumes e o sal. Acerte o tempero e adicione o fubá dissolvido na água restante, aos poucos, mexendo com uma colher de pau em fogo médio por 30 minutos ou até engrossar e firmar.

Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue o alho, o louro e a cebola. Adicione o frango e frite por 10 minutos. Junte o tomate picado, o tomate batido, acerte o tempero e refogue por mais 5 minutos. Coloque 2 xícaras de água e deixe cozinhar por uns 30 minutos até amaciar o frango,coloque o cheiro verde.

Em uma travessa larga e funda, coloque a polenta e cubra com o molho de frango. Polvilhe com a salsa e o parmesão e sirva.

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Fonte-imagem:Delicias da Nora

Sobrecoxa Cremosa de Dar Água na Boca

Essa receita eu sempre faço pra minha família na hora do almoço, e é o preferido de todos,faz o maior sucesso,pois quando as sobrecoxas tá cozida e bem macia, e é  depois despejar o requeijão,eu gosto de salpicar cheiro verde e dá outro sabor. Experimente fazer essas sobrecoxas cremosa,e vai ser um sucesso na sua mesa.

Deus abençoe todos vocês!

 

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango sem pele e sem osso
  • 1 col. (sopa) de suco de limão 
  • 1 col. (café) de sal 
  • 1 cebola picada 
  • 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
  • 1 col. (chá) de sálvia
  • 200 g de vagem picada
  • 1/2 xíc. (chá) de requeijão light

 

Modo de preparo:

Tempere as coxas de frango com o suco de limão e o sal. Grelhe em uma panela antiaderente até dourar todos os lados. Acrescente a cebola, os tomates, a sálvia e as vagens e tampe.

Deixe cozinhar em fogo baixo, pingando água, se necessário. Quando estiver cozido, acrescente o requeijão e mexa bem para misturar. Retire e sirva em seguida.

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Essa  receita  eu peguei de uma tia que mora  no sitio,ai marquei certinho no meu caderninho.Ele tem gostinho de quero mais e saudades de meus familiares.E os ingredientes de legumes dá um sabor maravilhoso. Desejo sucesso e faça ia também para sua família.

 

Ingredientes:

  • 1 frango com 1,5 kg cortado em pedaços pequenos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal, pimenta e salsa picada a gosto
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • 500 g de linguiça calabresa defumada fina em rodelas
  • 1 cebola grande picada
  • 3 tomates sem sementes picados
  • 1 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 abobrinha em cubos
  • 2 xícaras (chá) de vagem picada
  • salsa a gosto

Modo de preparo:

Tempere o frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por duas horas ou de véspera, coberto na geladeira. Numa panela de pressão, aqueça o óleo e junte o frango, mexendo até dourar levemente. Adicione a linguiça, a cebola, o tomate e a água. Tampe e cozinhe em fogo alto até ferver.

Abaixe o fogo e cozinhe por sete minutos. Retire do fogo e deixe sair a pressão. Com uma escumadeira, retire a linguiça e reserve.

Junte a cenoura, a abobrinha e a vagem, tampe e volte a panela ao fogo. Deixe cozinhar por três minutos após pegar pressão.

Espere sair a pressão e abra a panela. Adicione a linguiça, polvilhe com a salsa e sirva. 

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