Aprenda a fazer essa deliciosa Cocadinha Escura

Cocada é um doce tradicional e tipico em varias regiões do mundo. Pra mim tem gosto de casa de mãe,ela fazia sempre,era uma ótima cozinheira, aqui está a receita ideal,cocadinha escura. Aposto que toda sua família ira adorar. Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes da receita cocadinha escura

  • 1 e ½ xícara (chá) de coco ralado com a casquinha
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado

Modo de preparo:

Leve ao fogo o coco juntamente com o açúcar e o gengibre e um pouco de água, mexendo sempre, até que apareça o fundo da panela.

Retire do fogo e deixe esfriar. Faça as cocadas e coloque para secar em um tabuleiro untado de manteiga.

Dica: Se quiser, pode pingar as cocadas, enquanto quente a massa, com a própria colher de pau, em mármore untado com manteiga.

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Deus abençoe você e sua família!

 

fonte da imagem:http://revistasaboresdosul.com.br/

Doce de Abobora com Cal

Se tem um doce que faz sucesso na minha família é esse aqui,doce de abóbora com cal,ele tem gostinho de casa de mãe ,quando eu era  apenas uma menina.Tem gostinho de infância. Espero que faça qualquer dia desses e vai surpreender com o gostinho que quero mais.

Confira abaixo o modo de preparo e sucesso a todos.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.Deus abençoe você e sua familia.

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora madura
  • Água
  • 1 colher (sopa) de cal
  • ½ kg de açúcar
  • Fava de baunilha ou essência

Modo de preparo:

Corte a abóbora em pedaços e ponha-os numa vasilha acrescentando água suficiente para cobri-los. Coloque a cal e misture bem. Deixe-o de molho nessa água por 30 a 40 minutos, virando-os de vez em quando.

Escorra a água e fure, com um garfo, pedaço por pedaço, para que a água penetre nos pedaços de abóbora. Leve-os a seguir, em 2 águas e escalde-os com água fervente.

Com o açúcar prepare uma calda em ponto de fio.

Coloque os pedaços dentro da calda ponto de fio , acrescente um pedacinho de fava de baunilha  (ou essência) , ferva um pouco e deixe esfriar na calda.

No dia seguinte, ponha, para escorrer, num tabuleiro exposto ao sol.

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Fonte imagem:: http://isamaraamanciocursosonline.com.br

Bananinha Com Sabor de Infância

Saborear um docinho depois da refeição é sempre bom, não é mesmo? Ainda mais quando o docinho tem aquele gostinho de infância. Não sei ai na sua cidade tem, mas aqui cresci comendo esse docinho nos mercadinhos perto de casa. Se ainda não experimentou, você não sabe o que está perdendo. Faça ai na sua casa e você vai entender o que estou falando.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

Deus abençoe você e sua família!

Ingredientes

24 bananas-nanicas maduras
1 kg de açúcar cristal
1 xícara (chá) de suco de limão
1 colher (sopa) de manteiga
Açúcar cristal para polvilhar

Amasse as bananas com um garfo ou bata no processador até obter uma pasta. Coloque em uma panela, adicione o açúcar e misture com uma colher.

Acrescente o suco de limão, a manteiga e leve ao fogo baixo por 2 horas, mexendo sempre. Despeje em uma fôrma de 30 cm x 22 cm e deixe descansar por 24 horas.

Corte em quadradinhos e polvilhe os docinhos com açúcar cristal. Em seguida sirva.

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Doce de Leite

Ninguém resiste  um doce de leite de corte ,particularmente é o meu preferido e do pessoal de casa também e quando criança   ,minha mãe  fazia toda semana,foi uma época boa. Ai  fiquei adulta e até hoje continuo fazendo esse doce, meus netos adora e fico toda feliz em preparar para eles e  meus filhos. Acompanhe o modo de preparo e faça também pra sua galerinha. Espero  que essa receita você tenha gostado .

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de leite
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina derretida
Margarina para untar
Modo de preparo:

Em uma panela, misture o leite e a farinha sem deixar empelotar. Acrescente os demais ingredientes e cozinhe por 40 minutos, em fogo baixo, mexendo sem parar.

Retire do fogo e bata com uma colher por 5 minutos. Despeje em um refratário untado, espere esfriar e corte em quadradinhos. Sirva.

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