Aves

Frango com Leite de Coco

Frango  com Leite de Coco,  excelente opção para deixar seu almoço  mais  saboroso  e sempre bom variar o cardápio.  Pode ser com frango em pedaços ou apenas coxa sobre coxa , é maravilhoso e apetitoso.

 

INGREDIENTES

  • 1 frango inteiro em pedaços  bem limpo
  • 1 cebola picada
  •  sal e pimenta do – reino  á gosto
  • 2 dentes de alho amassado
  •  1 sachê de purê de tomate
  •  coentro á gosto
  •  2 colheres de óleo
  • 2 xicaras  de chá – água quente
  • 1 cubinho de caldo de galinha
  • 1 xicara de leite de coco
  •  2 colheres de sopa de  maisena

 

MODO DE PREPARO

Tempere o frango com pouco de sal, pimenta , cebola  e alho.  Coloque o óleo numa panela e  refogue os pedaços de frango.  Depois  que estiverem  bem refogados,  junte  o purê de tomate , o coentro e 1 xicara de água e o cubinho de caldo de galinha .

Tampe a  panela e deixe cozinhar  , depois  coloque mais 1 xicara de água  e cozinhe até ficar macio.   Coloque delicadamente o leite de coco  e  a maisena, e vai mexendo até engrossar.  Sirva a seguir.

 

Hoje tem essa receitinha simples e deliciosa, que agrada a todos!  E por favor ,  compartilha com amigos,  assim mais pessoas poderá nos ajudar. Deixo um abraço gostoso de vó!

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