Nossa dica para o final de semana,vai ser sucesso com sua familia ou amigos.Confira o passo a passo e desejo todo sucesso para você.
Ingredientes:
- 1 e 1/2 kg de lombo de porco
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 1 limão
- 1 colher de café rasa de pimenta-do-reino preta, moída
- 750 g de cebola cortada em rodelas
- 100 g de bacon em fatias
- 1 colher de sopa de salsa, cebolinha e coentro picados
- 2 xícaras de chá de cerveja
- papel alumínio
Modo de preparo:
Corte o lombo em cubos de 3 cm e tempere com sal, limão e pimenta. Deixe repousar por 1 hora. Numa frigideira grande, frite o bacon e retire.
Na gordura que ficou, frite o lombo até pegar cor. Retire e reserve. Na mesma frigideira, frite a cebola. Retire e reserve. Numa forma refratária, coloque a metade da cebola frita, o lombo e o bacon. Cubra com o restante da cebola. Espalhe os temperos (salsa, cebolinha e coentro).
Regue com a cerveja. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno médio por 1 hora. Prove o sal do molho e sirva.
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