Oi meus amores! Hoje temos essa receita de Pão de Fubá Mimoso, essa receitinha, foi minha vizinha de chácara que me deu. E sempre bom variar um pouco do pão tradicional. Acompanhe abaixo o modo de preparo e desejo sucesso com esse delicioso pão para sua tarde.
INGREDIENTES
- 1 ovo
- 4 colheres de margarina derretida
- 2 xicaras de chá de água
- 500ml de leite morno
- 1 colher de chá de sal
- 2 e meia xic- de fubá mimoso
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 30 gramas de fermento fresco ou 2 saches
- farinha de trigo
MODO DE PREPARO
Numa panela em fogo médio, coloque á água ,o fubá e o açúcar e vai mexendo sem parar até engrossar. Retire do fogo e reserve. Numa bacia, coloque fermento e o leite morno. Dissolva bem o fermento e coloque o ovo, a margarina o sa ,mexa bem até misturar tudo.
Depois coloque o fubá que foi cozido e á misturando bem para dissolver. E por último, coloque a farinha de trigo aos poucos e vá misturando com as mãos até a massa ficar homogênea e lisinha. Divida a massa em dois ,pois dará dois paes grandes.
Coloque os pães numa forma enfarinhada, cubra com um pano e deixe descansar por 50 minutos.
Depois leve para assar no forno médio 180 graus por 30 munutos.
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Grande abraço de vó-Fica com Deus!
