Essa receita é top ,pois o Salmão tem ômega 3,evitando a osteoporose ajudando a fortalecer os ossos, e esse molho de laranja é muito delicioso,é um prato bem simples e fácil de preparar, e aqui em casa eu prefiro fazer com suco natural,dá um gostinho a mais no prato.é só temperar o salmão e dourar ele na manteiga.Tenho certeza que todos vai apreciar muito esse prato. Experimente fazer ai na sua cozinha e vai ser sucesso na sua mesa. E se você gostou dessa receita,por favor deixe seu comentários na página,sua opinião é muito importante para nós.Desde já ficamos agradecidos.
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1/2 xícara (chá) de suco de laranja concentrado
- 1/3 de xícara (chá) + 1 colher (sopa) de água
- 1 colher (chá) rasa de maisena
- 1 cubo de caldo de legumes
Modo de preparo:
Tempere o salmão com sal e pimenta. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure o salmão por 4 minutos de cada lado. Transfira para um prato e mantenha aquecido. Na mesma frigideira, refogue a cebola por 3 minutos.
Despeje o suco de laranja, o caldo de legumes dissolvido em 1/3 de xícara (chá) da água e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal, pimenta e adicione a maisena dissolvida na água restante, mexendo até engrossar. Despeje o molho sobre o salmão e sirva em seguida.
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