Nossa receita de hoje é Sopa de carne com grão de bico,que é muita delicia, e vai esquentar sua noite , e grão de bico pois é fonte de energia,combate o estresse e tem mais benefícios. Essa sopa de carne com grão- de- bico tem os melhores ingredientes.Tenho certeza que sua família vai gostar muito,com a carne de coxão mole e linguiça calabresa,vai dar um gostinho maravilhoso e saboroso que ninguém resiste.Deixe o grão de bico de molho por 6 horas e você vai ter uma sopa supimpa. Acompanhe abaixo os ingredientes e deixe anotado para você também fazer ai na sua casa. E no friuzinho essa sopa de carne com grão -de- bico,vai esquentar sua noite. A sua opinião é muito importante,então deixe seu comentário na pagina,ficarei muito feliz.
Ingredientes:
- 1 pacote de grão-de-bico (500g)
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 500g de coxão mole em cubos
- 2 folhas de louro
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- 1 tomate sem sementes picado
Modo de preparo:
Coloque o grão-de-bico em uma tigela, cubra com água e deixe de molho por 6 horas. Escorra e reserve. Aqueça uma panela de pressão como azeite, em fogo médio, e frite a calabresa e a carne até dourar.
Adicione o grão-de-bico, o louro, sal, pimenta, cubra com água, tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Volte a panela ao fogo médio destampada, adicione o tomate, cheiro-verde, acerte o sal e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue e sirva.
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