Sopa de Frango

Acompanhe o modo de preparo e,desejamos sucesso com essa receita.

 

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • 1 peito de frango em cubos
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara (chá) de salsão picado
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 2 litros de água
  • 2 batatas picadas
  • 1 cenoura picada
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão, coloque o azeite, o alho, a cebola e frite em fogo médio. Acrescente o frango, o tomate, o salsão, o caldo de galinha, a água, a batata, a cenoura e sal. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, após começar a chiar, Desligue o fogo e retire a pressão. Acrescente o macarrão e cozinhe até ficar al dente, mexendo de vez em quando. Retire do fogo e sirva.

 

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