Frango com Leite de Coco, excelente opção para deixar seu almoço mais saboroso e sempre bom variar o cardápio. Pode ser com frango em pedaços ou apenas coxa sobre coxa , é maravilhoso e apetitoso.
INGREDIENTES
- 1 frango inteiro em pedaços bem limpo
- 1 cebola picada
- sal e pimenta do – reino á gosto
- 2 dentes de alho amassado
- 1 sachê de purê de tomate
- coentro á gosto
- 2 colheres de óleo
- 2 xicaras de chá – água quente
- 1 cubinho de caldo de galinha
- 1 xicara de leite de coco
- 2 colheres de sopa de maisena
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com pouco de sal, pimenta , cebola e alho. Coloque o óleo numa panela e refogue os pedaços de frango. Depois que estiverem bem refogados, junte o purê de tomate , o coentro e 1 xicara de água e o cubinho de caldo de galinha .
Tampe a panela e deixe cozinhar , depois coloque mais 1 xicara de água e cozinhe até ficar macio. Coloque delicadamente o leite de coco e a maisena, e vai mexendo até engrossar. Sirva a seguir.
Hoje tem essa receitinha simples e deliciosa, que agrada a todos! E por favor , compartilha com amigos, assim mais pessoas poderá nos ajudar. Deixo um abraço gostoso de vó!
