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Torta de Berinjela à Italiana

Hoje temos essa receita,muito deliciosa,que todos  ai na sua casa,vai adorar,um cardápio diferente e facil de preparar.Se voc^e é fã de berinjela,então essa é uma boa pedida.Anote os ingredientes e faça mesmo ai na sua cozinha e depois me conte o resultado.

 

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 2 ovos

Recheio:

  • 1/2 xícara de chá de azeitona picada
  • 1 colher de sopa de manjericão picado
  • Orégano, sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de salsa picada
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 pimentão picado
  • 1 berinjela picada
  • 2 tomates picados 
  • 1 cebola picada
Modo de preparo:

Misture bem os ingredientes do recheio e reserve.

No liquidificador, bata os ingredientes da massa e coloque em uma forma de 30 x 22cm.

Espalhe os ingredientes do recheio por cima e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar. Sirva em seguida.

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