Eu já amo tapioca, agora ainda mais, depois que preparei essa deliciosa receita aqui em casa. Ficou demais, sabor surpreendente, e todo mundo aqui em casa aprovaram. Experimente fazer você também, aposto que toda a sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Tempo: 1 hora    /     Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

• 1 xícaras (chá) de goma de tapioca hidratada
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 200 g de Coco ralado
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• Manteiga para untar
• 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a tapioca, o leite, o leite condensado, o leite de Coco, o coco e as gemas, batendo com um batedor manual até homogeneizar.

Despeje em um refratário médio untado e reserve. Para o suspiro, bata as claras na batedeira até ficar no ponto de neve, junte o açúcar e bata até firmar.

Espalhe sobre o creme no refratário e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar e firmar. Retire, deixe esfriar e sirva ou leve à geladeira até o momento de servir.

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!