Bolo de Legumes Para o Lanche da Tarde

O bom desse bolo é que você coloca os legumes que quiser e uma boa ideia para o lanche da tarde.Experimente fazer hoje mesmo e tenho certeza que você vai amar essa receita.

 

Ingredientes:

  • 5 pães amanhecidos e picados
  • 1 colher (sopa) de maisena
  • 1/2 litro de leite
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 1/2 xícaras (chá) de legumes de sua preferência picados
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o pão com a maisena previamente dissolvida no leite até desmanchar. Junte a cebola, a margarina, as gemas, os legumes, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa vigorosamente até obter uma massa homogênea.

Incorpore as claras previamente batidas em neve e transfira para uma fôrma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 20 minutos. Sirva frio ou quente.

 

Se você gostou dessa receita, por favor compartilhe com amigos e familiares e desde já eu agradeço.