Que tal um lanchinho no jantar? Nada de comida complicada não é mesmo?Tenho certeza que vai ser apreciada por todos da sua familia,super fácil de fazer e fica uma delicia.Confira os ingredientes e o modo de fazer e mão á obra.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Margarina para untar
Recheio:
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 3 tomates picados
- 1 pimentão amarelo picado
- 1/2kg de presunto picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e molho de pimenta vermelha a gosto
- 1xícara de chá de cenoura picada e cozida
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ingredientes da massa e reserve. Em fogo médio, doure a cebola e o alho no azeite. Adicione os ingredientes restantes e refogue.
Coloque metade da massa em uma fôrma de 30cm de diâmetro untada. Espalhe o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar. Sirva.
Cuca de Banana simplismente delicioso
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