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Sobremesas

Sorvete de Morango Delicioso

Eu particularmente sou suspeita em falar, porque eu amo sorvete, e essa receita que preparei me encantou demais, o sabor ficou mil vezes melhor do que de mercado. Então me vejo obrigada em compartilhar com vocês essa receita.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de morango maduro picado (350 g)
  • 1 colher (sobremesa) de suco de limão
  • 1 e 1/4 de xícara (chá) de creme de leite fresco gelado
  • Morangos frescos e calda de morango comprada pronta para servir

Modo de preparo:

Leva a água com o açúcar ao fogo médio até formar um xarope ralo. Junte o morango e o suco de limão e deixe cozinhar por 3 a 4 minutos.

Espere esfriar a bata no liquidificador até homogeneizar. Reserve 1/2 xícara (chá) do purê de morango na geladeira e leve o restante ao freezer por 20 minutos.

Retire o morango do freezer e misture o creme de leite gelado. Bata na batedeira por 8 a 10 minutos ou até aumentar um pouco o volume e engrossar.

 

Leve de volta ao freezer por cerca de 2 horas ou até formar uma borda congelada de 3 cm. Bata novamente por cerca de 10 minutos ou até ficar cremoso e consistente.

Distribua em forminhas de 120 ml, mesclando com o purê reservado, cubra e leve ao freezer por cerca de 5 horas ou até o completo endurecimento.

Desenforme e sirva com morangos frescos e calda de morango.

 

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!