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Doce de Coco e Abacaxi

Doce de Coco e Abacaxi

Sabe aquela hora que bate uma vontade de comer um docinho. Mas as vezes o que encontramos não sacia a vontade 100 %. Mas então não deixe conferir essa receita que preparamos para você. Experimente fazer ai na sua casa, que eu garanto que vai matar sua vontade.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

 

Rendimento: 6 porções

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 vidro de leite de Coco
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1/2 xícara (chá) de coco fresco
  • Doce de abacaxi
  • 1 abacaxi médio picado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco

Modo de preparo:

Creme:

Leve ao fogo o leite condensado com o leite de Coco, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. Misture o Coco e coloque em uma travessa funda de vidro. Ao esfriar, leve à geladeira até firmar.

Doce de abacaxi:

Ponha o abacaxi e o açúcar em uma panela e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário, acrescente um pouco de água, mas não deixe formar muito caldo.

Ao esfriar, espalhe sobre o creme. Polvilhe com coco e sirva.

 

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!

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