Essa é uma receita que tem gostinho da casa de vó,um delicioso refogado que tem gostinho de infância quando minha mãe deixava eu e meus irmãos nas ferias lá no sitio ,era muito bom,e até hoje sinto o cheirinho de sua comida,então resolvi trazer essa receita simples que todos adora,veja o modo de preparo e faça também pra sua familia e depois me conta como ficou.Sucesso ai pra você.
Ingredientes
1 repolho fatiado fino (ou uma acelga, ou um maço de couve);
2 cebolas fatiadas finas;
2 tomates fatiados;
1 pimentão verde (para dar um colorido bonito, mas pode ser o vermelho, ou o amarelo, ou o que estiver à mão) fatiado;
Azeite de oliva;
Sal e pimenta do reino a gosto;
1 colher (café) de curcuma, ou açafrão da terra.
– Modo de fazer:
Em uma frigideira grande esquente o azeite de oliva e refogue a cebola, o tomate e o pimentão.
Quando começarem a murchar um pouco, acrescente o repolho (ou couve, ou acelga).
Mexa bem, mas com cuidado pra não espalhar repolho pelo chão da cozinha… (eu não sei porque mas o repolho tem a mania de pular da minha frigideira… Hahahahahaha) :).
Baixe o fogo, tampe a frigideira e deixe refogar por 5 minutos.
Abra, dê a volta aos repolhos, acrescente sal, pimenta do reino e açafrão da terra (ou curcuma). Mexa por um minuto e tá prontíssimo!!! 🙂
Gostou da receita?Então compartilha com amigos e familiares e desde já agradeço.
