Uma maneira simples e fácil de fazer essa delicia, depois que achamos essa receita não paramos mais de fazer aqui em casa e o pessoal adora. Experimente fazer ai na sua casa também, tenho certeza que sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

Rendimento: 4 porções / Tempo: 15 minutos

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de carne bovina cozida ou assada desfiada
1 pimentão vermelho fatiado
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
¹/2 vidro de leite de coco (100 ml)
6 ovos (claras e gemas separadas)

Modo de preparo:

Aqueça o óleo em uma frigideira grande que possa ir ao forno, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Junte a carne, o pimentão, sal, pimenta, cheiro-verde e refogue até murchar.

Misture o leite de coco, desligue e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve até firmarem. Junte as gemas, sal e bata até incorporar.

Despeje metade desta mistura no refogado e misture. Cubra com o restante da mistura de ovos e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

Retire e sirva em seguida.

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!