Bolos

Mané Pelado Igual da Padaria

Essa receita é do livrinho da minha mãe,uma receita maravilhosa,e quando preparo aqui em casa não sobra nadinha.Então anote mais essa receita ai no seu caderninho e faça também,pois você e sua familia vai adorar.

 

Ingredientes:

  • 1 kg de mandioca descascada
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • 4 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

Lave bem as mandiocas e passe-as pelo ralador. Esprema bem para retirar o excesso de líquido e, em seguida, misture todos os ingredientes restantes. Amasse vigorosamente até obter uma massa homogênea.

Transfira para uma fôrma untada, polvilhe com a canela em pó e leve para assar em forno preaquecido até dourar. Aguarde esfriar e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

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Se você gostou dessa receita, por favor compartilhe com amigos e familiares e desde já eu agradeço.