Sem opção para o jantar?Que tal uma sopa de feijão com carne moida?Sempre faço aqui em casa e o pessoal adoram e até repete.Um prato simples e delicioso e se você preferir coloque cenouras cozidas picadas,veja os ingredientes e faça hoje mesmo.
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1/2 cebola picada
- 500g de carne moída tipo patinho
- 1 cubo de caldo de carne
- 5 xícaras (chá) de sobras de feijão cozido
- 3 batatas picadas
- 200g de macarrão tipo argolinha ou que você preferir
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e frite a cebola, a carne e o caldo de carne. Junte o feijão batido no liquidificador e peneirado, a batata e cozinhe por 10 minutos, após começar a chiar. Retire a pressão e volte ao fogo. Junte o macarrão, tempere com sal, pimenta e cozinhe até ficar “al dente”. Sirva.
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