Esse Bolo rápido de Fibras é muito saudável e saboroso. Sempre faço para o lanche da tarde. Veja os ingredientes e delicie com esse bolo maravilhoso.
INGREDIENTES
- 2 ovos
- 3 colheres de sopa- de óleo de milho ou girassol
- 1 xicara de açúcar mascavo
- 3/4 xícara de fibras gérmen de trigo ou farelo de aveia
- 1 copo de iogurte natural
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 colher cheia debicabornato de sódio
- 1 xicara de castanhas do Para ou nozes
- canela e cravo a gosto
- 1 xicara de frutas secas ( passas, ameixas, ou damascos…
MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador os ovos e açúcar ascavo. Acrescentar o óleo, adicione o gérmen de trigo e o iogurte. Com o liquidificador ligado, acrescente a farinha de trigo, canela,o cravo em pó e por último o bicabornato.
Desligue o liquidificador e misture as oleaginosas e as frutas secas. Leve ao forno para assar em forma untadas por uns 30 minutos.
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