Não é querendo me gabar mas, eu tenho o privilegio de colher abobrinha no nosso jardim aqui de casa. Então aproveitamos ela muito bem na nossa cozinha já que pode ser preparada de diversas formas. E particularmente essa receita é a minha favorita.

Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

• 2 abobrinhas
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de sal
• 1 xícara (chá) de óleo
• Farinha de trigo
• Queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Corte as abobrinhas em rodelas retangulares, deixe-as de molho em água e sal por uns 10 minutos e ponha-as depois para escorrer.

Fritas-as no óleo quente ou, se preferir, passe-as primeiro em farinha de trigo e depois frite.

Sirva-as quentes, polvilhadas com queijo parmesão ralado.

 

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