Mais uma receita simples e uma ótima idéia para o almoço do dia a dia. Um acompanhamento que é delicioso e todos vai adorar. Um prato simples que faz a diferença na mesa. Acompanhe agora o modo de preparo aqui em baixo.
Ingredientes:
- 600g de batatas descascadas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola fatiada
- 1 pimentão verde sem sementes em tiras
- 1 pimentão vermelho sem sementes em tiras
- 1/3 de xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar
- 1 cenoura picada
CONFIRA: Escondidinho de Frango e Arroz
Modo de preparo:
Descasque as batatas e corte em palitos. Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola até amaciar e dourar levemente.
Adicione os pimentões e cozinhe por 5 minutos. Junte a batata e a cenoura refogue até dourar levemente. Adicione a água e refogue até amaciar. Tempere com sal, pimenta-do-reino, polvilhe com a salsa picada e sirva.
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