Você não pode perder essa receita,super saborosa e faz o maior sucesso na mesa.É umprato que combina com torradas,muito delicioso e a sua familia vai adorar.Experimente fazer também ai na sua casa,e sei que você vai surpreender com o sabor.
Ingredientes:
- 800g de mandioca cozida em pedaços
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 cubos de caldo de carne
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 gomo de linguiça calabresa picada
- 500g de costela sem osso em pedaços
- 2 xícaras (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo:
Bata a mandioca, o leite e um caldo de carne no liquidificador. Aqueça uma panela de pressão, em fogo alto, com o óleo e frite a cebola, a calabresa e a costela. Adicione a água, o caldo de carne restante, sal e pimenta. Tampe e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão ou até a carne estar macia.Deixe sair a pressão e abra. Volte ao fogo médio, despeje o creme de mandioca, o cheiro-verde e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva.
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