O bom dessa receita é que essa salada,você coloca o que tiver na geladeira,ótimo acompanhamento para seu almoço,ou até um churrasco.O sabor dessa maionese caseira é irresistível e esse prato faz bonito na mesa,e com certeza vai agradar a todos.Desejo sucesso a todos vocês,acompanhe o modo de preparo abaixo.
Ingredientes:
- 1 maço de alface americana lavada
- 1 beterraba pequena ralada
- 1 cenoura média ralada
- 1 xícara (chá) de azeitonas recheadas
- 2 tomates fatiados
- 1 cebola pequena em rodelas
-
Maionese
- 2 ovos cozidos
- 1 xícara (chá) de leite gelado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 3 ramos de salsa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Em uma saladeira grande, disponha as folhas de alface americana. Em outra tigela, misture a beterraba, a cenoura e as azeitonas. Espalhe sobre a alface, arrume as fatias de tomate e cebola e reserve.
Bata os ingredientes da maionese no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje sobre a salada e conserve em geladeira por 2 horas antes de servir.
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