Eu amo quiabo e aqui em casa não pode faltar e hoje tem essa receita deliciosa ,se você quiser você faz um angú de fubá para acompanhar.Tenho certeza que essa receita vai agradar a todos.Veja os ingredientes e o passo a passo ,deixe anotado e faça essa semana pra sua família. Uma boa opção para um almoço delicioso .Desejamos sucesso ai na sua cozinha.Depois me conta como ficou essa receita.
Ingredientes:
- 1/4 de xícara (chá) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 500 g de carne moída ou picada
- 1 xícara (chá) de molho de tomates
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
- 300 g de quiabos lavados
- Angu de fubá
- 1 dente de alho picado
Modo de preparo:
Prepare o picadinho colocando o óleo, a cebola e o alho numa caçarola. Leve ao fogo até que a cebola até que a cebola fique dourada. Junte-lhes a carne e mexa até fritá-la. Acrescente o molho de tomates, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino.
Tampe a caçarola e deixe cozinhar, em fogo brando, com o próprio vapor do picadinho. Cozinhe por cerca de 20 minutos. Se precisar, acrescente um pouquinho de água. Corte os quiabos em rodelas de um dedo e adicione ao picadinho. Cozinhe até que os quiabos fiquem macios. Acerte o ponto de sal.
Prepare o angu de fubá, molde-o numa forma e coloque-o no meio de um prato, virando nele o picadinho com os quiabos em volta.
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