Que tal surpreender a familia e amigos preparando esse gratinado de mandioca,é mega delicioso
INGREDIENTES
- 800g de mandioca limpa
- sal
- 1 colher -sopa de manteiga
- meia cebola picada
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 xicaras de chá de leite
- cheiro verde picado
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão
- 60g de bacon picado
Modo de preparo
Cozinhe a mandioca em água e sal até que fique macia.Deixe escorrendo numa peneira até ficar bem seca.Enquanto isso aqueça a manteiga e refogue a cebola , em uma panela.
Dissolva o amido de milho no leite e junte á panela.Acrescente o cheiro verde e temepre com sal á gosto.Cozinhe mexendo sempre até ficar cremoso.Arrume a mandioca numa forma untada,cubra com o creme ,o bacon frito e o queijo ralado e leve ao forno quente para gratinar.