Essa receita é simplesmente maravilhosa, super fácil e pratica, e vai agradar a todos os paladares. Perfeita para as festas de final de ano. Experimente fazer essa delicia ai na sua casa, tenho certeza que toda a sua família vai adorar.
Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.
Ingredientes:
- 500 g de Frango cozido e desfiado
- 300 g de vagens cozidas com uma pitada de bicarbonato
- 6 batatas cozidas sem casca
- 6 cenouras cozidas com uma pitada de sal
- 2 ovos cozido
- 3 gemas
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 colher (chá) de mostarda
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Azeite
- Pitada de pimenta-do-reino
- Alface picado
- Cubos de tomate.
Modo de preparo:
Cozinhe os legumes, deixando-os esfriar e pique em pequeno pedaços. Reserve. Para o preparo da maionese, passe a gemas (2 cozidas e 1 crua) por uma peneira.
Coloque no liquidificador e misture o sal, a mostarda, a pimenta-do-reino e o vinagre. Ligue o liquidificador e vá adicionando azeite em fio bem lentamente até começar a engrossar e chat na textura de maionese.
Tire um pouco de maionese e misture com o frango desfiado, os legumes picados e as claras dos ovos cozidos devidamente picada.
Depois de os ingredientes bem incorporados, coloque-a num prato fundo, aperte bem e leve à geladeira.
Depois de gelada, vire-a num prato grande e enfeite com o restante da maionese, alface picadinha e cubos pequenos de tomate.
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