Você sabe fazer um bom estrogonofe, aquele de verdade bem elaborado e digno de muitos elogios? Se ainda não sabe, aqui está a receita. Muito delicioso e fácil de fazer. Experimente fazer ai na sua casa, aposto que sua família vai adorar.
Acompanhe o modo de preparo e desejamos sucesso para você com essa receita.
Rendimento: 4 porções / Tempo: 30 minutos (+10 minutos de descanso)
Ingredientes:
- 1 kg de filé de frango cortados em tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- ¹/2 xícara (chá) de ketchup
- 4 colheres (sopa) de mostarda
- ¹/2 xícara (chá) de champignon em fatias
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo:
Tempere o frango com sal, pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela, em fogo médio, coloque a manteiga e refogue o frango até dourar.
Coloque o molho inglês e mexa por 3 minutos. Retire a panela do fogo e adicione o conhaque. Volte ao fogo com cuidado para não pegar fogo no conhaque e acrescente o ketchup, a mostarda e o champignon.
Acerte o sal e refogue por mais 5 minutos. Junte o creme de leite e sirva acompanhado de arroz e batata palha.
Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!