Aprenda a fazer essa deliciosa receita que tem um ingredientes queridinhos de todos. Eu particularmente amo brócolis, já preparei diversas receitas com essa iguaria e sinceramente é difícil escolher uma preferida. O que eu sei, é que todas são maravilhosas, como essa que preparamos para você.
Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.
Ingredientes:
- 400 g de alcatra em tirinhas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola cortada
- 2 xícaras (chá) de brócolis em pequenos buquês
- 6 colheres (sopa) de molho de soja
- ½ xícara (chá) de caldo de carne ou água quente
- 1 colher (chá) de amido de milho
- Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparo:
Aqueça metade do óleo e doure a carne em fogo alto. Retire e reserve.
Acrescente o óleo restante à panela e refogue o alho e a cebola até começarem a dourar. Junte a carne, o brócolis e o molho de soja e cozinhe por 5 minutos, sem mexer.
À parte, dissolva o amido de milho na água ou caldo de carne. Adicione essa mistura à panela e mexa até engrossar. Tempere com pimenta a gosto e ajuste o sal se necessário.
Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!
Foto ilustrativa:ChefTaico