Quer uma textura cremosa e um sabor marcante? Confira esse molho que preparamos para você. Ficou simplesmente uma delicia, combinou super bem com o frango e é de dar água na boca. Aposto que toda sua família iram adorar.
Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.
Ingredientes:
- ½ peito de frango
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 4 colheres (sopa) de purê de tomate
- 4 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 cebola grande
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- Sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- cebolinha á gosto
Modo de preparo:
Corte o peito de frango em tiras finas e tempere-as com sal (a gosto), a noz-moscada, a pimenta-do-reino e o molho inglês, deixando em repouso.
Leve ao fogo uma panela com a manteiga (margarina) e frite nela a cebola cortada em rodelas.
Despeje na panela o preparo de frango e misture bem.
Amasse o tablete de galinha e junte-o ao molho.
Ponha o purê de tomate e deixe refogar. Prove.
Um pouco antes de retirar do fogo, junte o creme de leite, misturando tudo muito bem, em fogo brando (para não ferver). coloque cebolinha verde á seu gosto.
Obs: Esse molho é próprio para macarrão. Cozinhe a massa escolhida e cubra com o molho.
Imagem: Vinho e Gastronomia
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