Quer saber uma curiosidade sobre esse ingrediente que está em nossas em nossa vidas a vários anos? Então veja só! O fubá mais conhecido é o milho, mas também existe o fubá de arroz, feito à base de arroz moído e usado em doces e cremes. O fubá de milho pode ser encontrado grosso ou fino, esse último chamado de fubá mimoso. E foi esse ingrediente que usamos nessa receita super fácil e deliciosa.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de iogurte natural
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 cebola grande picada
• 3 xícaras (chá) de fubá
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

No liquidificador, bata os ovos, o leite, o iogurte, a margarina e a cebola até obter um creme. Transfira para uma tigela e adicione o fubá e a farinha peneirados.

Acrescente o fermento, o parmesão, sal e frite colheradas dessa massa em óleo quente até dourar. Retire, escorra em papel-toalha e sirva em seguida.

 

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Foto ilustrativa- Isamara Amâncio,