Bolo de cenoura,para minha familia é o mais queridinho,então resolvi trazer essa receita deliciosa dessa maravilha.Veja o modo de preparo e sucesso com esse bolo .
Ingredientes
- 2 xícaras de açúcar
- 1 cenoura grande picada
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a calda
- meia xícara de chá -leite
- 1 xic e meia (chá) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xicara e meia xícara de chá de açúcar
Modo de preparo da calda
Numa panela,adicione o açucar o chocolate, a manteiga e o leite.Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que começe a ferver.Vai mexendo até desgrudar do fundo da panela,desligue o fogo e espalhe essa calda por cima do bolo-OBS:Não deixe a calda esfriar totalmente- jogue por cima do bolo.
MODO DE PREPARO
No liquidificador,bata a cenoura,o açucar,os ovos e o óleo.Transfira para a tijela e misture a farinha ,o sal e o fermento com uma colher.Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido por 40 minutos ou até dourar levemente.