O bom dessa sopa, pois ela é batida no liquidificador é bem suculenta. Você vai surpreender com o sabor e sempre faço aqui pra minha familia,espero que tenha gostado dessa receita e desejo sucesso a todos.
Deus abençoe você e sua família!
Ingredientes:
- 3 litros de água
- 1/2 maço de couves
- 1/2 repolho pequeno
- 1/4 de xícara (chá) de arroz
- 50 g de toucinho defumado
- 200 g de abóbora
- 1/2 kg de carne (ponta de agulha)
- 3 nabos
- 3 cenouras
- 3 batatas
- 1 cebola
- 1 batata-doce
- 1 maço pequeno de cheiro-verde
- Sal e pimenta do reino
Modo de preparo:
Numa panela com água temperada de sal, coloque para cozinhar as folhas de couve, as de repolho, o arroz, o toucinho defumado, a abóbora, a carne, os nabos, as cenouras, as batatas, uma cebola inteira e uma batata-doce. Junte um buquê de cheiro-verde e deixe tudo cozinhar com sal e pimenta do reino até que se torne uma massa.
Retire a carne e toucinho, bata a sopa de legumes no liquidificador, prove de sal e sirva.
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