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Paõ de abóbora com coco fácil de fazer

Paõ  de abóbora com coco fácil de fazer

PÃO DE ABÓBORA COM COCO ​ Ingredientes do pão: ✓1/2 kg de abóbora cozida ✓50 gramas de coco ralado ✓1 kg de farinha de trigo ✓1/2 xícara de óleo de soja ✓4 ovos ✓1 colher de sopa de sal ✓1 colher de sopa de margarina✓1 xícara de chá de açúcar ✓45 gramas de fermento biológico

Ingredientes da cobertura: ✓1/2 xícara de leite ✓1 xícara de chá de açúcar✓50 gramas de coco ralado

Modo de preparo:

Em um recipiente grande, misture o açúcar com o fermento e reserve. Com um espremedor de batata pressione suavemente as abóboras e descarte o líquido que sair. Só depois esprema bem a abóbora e despeje tudo no recipiente, misturando com o fermento e o açúcar. Acrescente os ovos, o óleo, o coco ralado, o sal, a margarina e, aos poucos, a farinha de trigo. Quando ficar difícil de mexer é preciso ajudar com as mãos. Polvilhe com farinha de trigo uma bancada, preferencialmente de pedra, e sove a massa por uns 10 minutos até ficar bem macia.

Divida em quatro pedaços, abra a massa com a ajuda das mãos e enrole o pão. Acomode os pães em formas de bolo inglês untadas com óleo. Deixe descansar por 1 hora. Depois leve ao forno preaquecido a 180 graus por mais 1 hora ou até dourar. Quando os pães estiverem quase prontos é a vez da cobertura. Misture todos os ingredientes e pincele sobre cada pão. Deixe mais alguns minutos no forno e está pronto!

fonte-G1 – Globo.com

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