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Bolo Prestígio sem Farinha

Bolo Prestígio sem Farinha
  • MASSA
  • 6 ovos (claras separadas)
  • 100 g pacote de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar demerara ou orgânico
  • 4 colheres (sopa) cacau em pó
  • 3 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • ata as claras em neve, leve a gemas por 10 segundos no microondas.

 

  • Misture primeiro os secos, aos poucos acrescente as gemas, junte as claras e misture bem.
  • Adicione a margarina em temperatura ambiente, unte uma forma e despeje a massa.
  • Asse pro aproximadamente 15 a 20 minutuos, vai depender do forno.
  • Espere esfriar, desenforme.
  • Pronto!!
  • DICA: Eu fiz uma calda com 150 g de chocolate amargo com 2 colheres de leite em pó desnatado, e decorei com coco ralado

FONTE-Receita Natureba

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