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Bolo de mandioca caramelizado fácil

Bolo de mandioca caramelizado fácil

NGREDIENTES

  • 1 kg aipim ralado
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 pitada de sal
  • 1 e 1/2 xícara de leite
  • coco ralado a vontade

MODO DE PREPARO

  1. Colocar o aipim ralado em uma tigela.
  2. Bater no liquidificador, os ovos, a manteiga e o açúcar.
  3. Vá acrescentando o leite de coco, o sal e o leite de vaca.
  4. Despeje ao aipim, misture bem e acrescente o coco ralado.
  5. Coloque em forma caramelizada.
  6. Leve para assar em forno preaquecido, por volta de 50 a 60 minutos, a 220°C.
  7. fonte-Tudo gostoso

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