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Bolo de chocolate sem gordura

Bolo de chocolate sem gordura

Bolo de chocolate sem gordura

INGREDIENTES

  • 3 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Modo de Preparo

    • 1. Unte uma assadeira retangular com óleo.
    • 2. Numa tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal.
    • 3. Em outra, bata, durante 2 minutos, em velocidade média, o açúcar com o iogurte, as claras, a essência de baunilha e o vinagre.
    • 4. Vá acrescentando aos poucos a farinha e alternando com a água.
    • 5. Leve ao forno, preaquecido, por 40 minutos.
    • 6. Polvilhe o açúcar de confeiteiro.

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