Rocambole de Carne Moída com Mandioca

Está procurando uma que surpreenda no sabor e fácil de fazer? Aqui está, parece difícil, mas só parece mesmo, é super fácil e delicioso. Experimente fazer ai na sua casa, aposto que todos vai adorar. Rende varias porções.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Rendimento: 13 porções   /    Tempo: 1 h 10

Ingredientes:

  • 1 kg de carne moída
  • 10 biscoitos água e sal moídos
  • 1 pacote de pó para sopa de cebola
  • 1 cebola picada
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 300 g de mandioca ralada
  • 1 cenoura grande ralada
  • Óleo para untar

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ¹/2 xícara (chá) de uvas passas
  • 2 colheres (sopa) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 300 g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto
  • 1 xic. de milho

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes da massa, menos a mandioca e a cenoura, e abra sobre um filme plástico. Distribua a mandioca e a cenoura,o milho  por igual.

Pegue o filme plástico nas pontas e enrole como rocambole, puxando o plástico. Coloque o rocambole em uma assadeira untada com óleo.

Leve ao forno médio por 35 minutos. Em uma panela, coloque a manteiga, as uvas passas, a maisena dissolvida no leite, o parmesão e sal.

Cozinhe, mexendo até engrossar. Despeje o molho por cima do rocambole e sirva em fatias. Se desejar, decore com cenoura cozida em rodelas.

 

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!

Fácil e Deliciosa Berinjela Assada

Aos fãs de berinjela como eu, preparamos mais uma receita deliciosa para vocês. Super fácil de fazer. Experimente fazer ai na sua casa, aposto que toda a sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para vocês com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 berinjela descascadas (ou com a casca)
  • Sal a gosto
  • 3 a 4 colheres (sopa) de maionese de sua preferência
  • 1 colher (chá) de cebola picada, bem picada
  • 3 a 4 colheres (sopa) de farinha de rosca, temperada com orégano
  • 1 colher (sopa) de queijo, tipo parmesão ralado

Modo de preparo:

Corte a berinjela, em 4 fatias, ao comprido. Salpique com sal dos dois lados e deixe descansar durante 30 minutos. Seque as fatias da berinjela com papel absorvente.

Misture a maionese com a cebola e passe a berinjela nessa mistura. Adicione a farinha de rosca, temperada com orégano, ao queijo parmesão e passe as berinjelas também nessa mistura.

Arrume as fatias numa assadeira e leve ao forno moderado (170 º), durante 15 minutos aproximadamente, até que dourem e fiquem macias.

 

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!

Foto-

Batata com Brócolis ao Forno

Hoje preparamos uma receita deliciosa com uma combinação simples que deu super certo. Não sei vocês, mais adoro brócolis, então qualquer receita que faço fica uma delicia. Experimente fazer ai na sua casa, tenho certeza que sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 6 batatas em rodelas
  • 1 maço de brócolis ninja em buquês
  • Sal a gosto
  • Manteiga para untar
  • 100 g de queijo parmesão ralado
  • 100 g de queijo de mussarela ralado

Molho:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo:

Aqueça uma panela com a manteiga e frite a farinha rapidamente. Junte o leite e mexa até dissolver e engrossar. Adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo. Reserve.

Cozinhe as batatas e o brócolis, separadamente, em água e sal até ficar al dente. Escorra e espalhe em um refratário médio e untado.

Cubra com o molho branco, polvilhe com o parmesão e a mussarela ralados e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

 

Gostou da receita? Então compartilhe essa receita com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!

Foto-Comida e receitas

Escondidinho de Calabresa com mandioca

Escondidinho é um prato perfeito para quem está com preguicinha de cozinhar, mas quer uma comidinha caseira e bem gostosa. Dá para varias nos recheios e é muito fácil de fazer. Como essa receita que preparamos para você. Experimente fazer ai na sua casa, é muito simples e tenho certeza que toda a sua família vai adorar.

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 400 g de calabresas finas defumadas, sem pele, fatiadas
  • 1 cebola grande picada
  • 2 tomates, sem sementes, picados
  • ¹/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Cobertura:

  • 800 g de aipim, sem casca cozido e bem amassado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de leite
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto
  • ¹/2 xícara (chá) de cheiro-verde
  • 6 colheres (sopa) de queijo ralado

Modo de preparo:

Aqueça o óleo e doure a linguiça. Junte a cebola e cozinhe até dourar levemente. Acrescente o tomate e o cheiro-verde picado e cozinhe por 3 minutos. Reserve.

Cobertura:

Misture o purê de aipim com o creme de leite, o leite e os temperos. Coloque sobre a linguiça, polvilhe com o queijo ralado.

Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, até dourar. Sirva.

 

Gostou da receita? Então compartilhe com seus amigos e familiares. Agradecemos desde já!

Foto:Receiteria