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Massa Básica Para Macarrão simples de fazer e capricha no molho

A melhor massa caseira,é aquela que  nossas mães e avós fazia,me recordo muito bem,então hoje  desfolhando meu caderninho antigo,vi essa receita  de massa básica para macarrão.Dá pra sentir o gosto ,quando minha mãe fazia macarronada aos domingos,lá no sitio. Espero que você também experimenta essa receita e tenho certeza que vai ser um sucesso e depois faça o molho de sua preferência.

 

Ingredientes:

  • 1kg de farinha de trigo
  • 8 ovos
  • 1 pitada de sal
  • Água para dar liga

Modo de preparo:

Faça um buraco na farinha e acrescente os ovos e o sal. Vá misturando com as mãos até formar uma massa. Se necessário, acrescente mais água, mas lembre-se sempre de que a massa deve ficar firme.

Sove a massa, formando uma bola até ficar homogênea e abra com um rolo. Enrole como rocambole e corte em tiras finas. Cozinhe em uma panela com água e sal e sirva com o molho desejado.

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