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Charuto de Repolho:Super Fácil e Delicioso

Minha mãe fazia charuto de repolho maravilhoso,e no quintal dela tinha um pé de coentro,e ela colocava no molho,pra falar a verdade é meu prato predileto,e da minha família também. Espero que você goste dessa receita e deixe anotado no seu caderninho.Desejo sucesso  a todos.

 

Ingredientes:

  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
  • 500g de carne moída tipo acém ou patinho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 1 litro de água
  • 1 repolho médio
  • 1 lata de molho de tomate (comprado pronto)
  • 2 dentes de alho descascados
  • 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:

Misture a cebola, o tomate e reserve. Junte o arroz, a carne moída, sal, pimenta e o cheiro-verde. Ferva a água e passe as folhas de repolho por alguns minutos nessa água só para amolecer. Escorra. Em cada folha de repolho, coloque 2 colheres (sopa) da mistura de carne e enrole como rocambole, fechando as pontas.

Prenda com palitos, coloque em uma panela untada com o óleo, um ao lado do outro. Misture o molho de tomate com um pouco de água, tempere com sal e cubra os charutos. Junte os dentes de alho e cozinhe por 30 minutos, sem mexer. Sirva. 

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