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Bolos

Bolo de Fubá

Bolo de fubá,me lembro de minha infância,pois sempre minha mãe fazia pra nós,com um suco de limão,época boa que deixou saudades e então sempre faço aqui em casa,para a nossa tarde e todos adoram.Veja o modo de preparo e faça também pra sua familia.

 

Ingredientes:

  •  2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 12 colheres (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de sementes de erva-doce
  • Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture todos os ingredientes, menos a erva-doce, até obter uma massa homogênea. Acrescente a erva-doce e mexa até incorporar. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.

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