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Veja como fazer Massa Caseira de Macarrão

É incrível o prazer que dá quando preparamos nossa própria massa de macarrão. Sempre quis aprender, achava o máximo e muito mais delicioso do que a de mercado. Por isso resolvi aprender e quero compartilhar essa maravilha com você!

Acompanhe o modo de preparo e, desejamos sucesso para você com essa receita.

Ingredientes:

  • ½ kg de farinha de trigo
  • 6 ovos
  • Salmoura

Modo de preparo:

Ponha numa vasilha funda a farinha de trigo, os ovos e um pouco de salmoura morna. Amasse, adicionando, aos poucos, mais salmoura, até que a massa fique com boa consistência. Estenda a massa com um rolo, sobre a mesa enfarinhada, até ficar bem fina. Coloque-a, a seguir, estendida sobre guardanapos secos, para secar.

Depois de mais ou menos meia hora, leve de novo a massa para mesa, polvilhe-a de farinha de trigo e corte-a em tiras finas ou mais grossa, conforme o gosto. Abra, então, as tiras com as mãos, para que se soltem umas das outras. (Caso tenha máquina de cortar macarrão, tome pequenos bocados da massa, depois de pronta, e corte-os à máquina.

Cortados os macarrões, coloque em uma peneira para secar.

 

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